La Poterne
Lavinia et Serge B.

BIENVENUE!

A 1 heure de route de Montpellier, notre Restaurant situé à Aulas, en Pays Viganais, vous accueille pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs.

Militant du Gôut, nous travaillons des produits frais, faits Maison, favorisant les circuits d'approvisionnements courts.
 

Nos cuissons sont faites à la Plancha afin de préserver saveurs, arômes et onctuositée.
 

Ici, on épluche, on émince, on braise, on saisit, on grille, on poche, on parre, on écaille, on vide, on poelle, on dressse.

Bref ici, on cuisine....
et nous le faisons avec passion !